::2021韓國大邱旅遊攻略::跟著韓國人的腳步玩遍韓國吧~~

大邱美食赫赫有名，算是韓國的美食天堂了吧? 這幾年越來越多的觀光客來大邱的目的就是為了品嚐大邱的美食!! 其中最具代表性的就是大邱10味。這10種美味都具有特別的風味，也同時代表著大邱的歷史背景和特色。除了觀光客之外，韓國人也會專門來到大邱嚐嚐大邱10味唷！

大邱10味有哪些呢？

所謂的大邱十味指的是烤腸、生牛肉、燉排骨、辣炒河豚、辣拌生海鮮、鯰魚料理、牛肉湯飯、炒烏龍、扁餃子、黃麵條。

這十種大邱美食大家吃過幾樣了呢？

🔹辣炒河豚

    大邱10味中的辣炒河豚，真的是不可錯過的美味!! 雖然很多人想到河豚會先擔心有沒有毒，但經過專業人士的處理後，即可安心食用河豚料理~ 而且一旦吃過會絕對讓你念念不忘~~   

河豚料理有多種的吃法，通常到餐廳都會點套餐喔~ 辣炒河豚、炸河豚、河豚湯，最後再來個韓式炒飯...... 一次吃個大滿足!! 

炸河豚 剛炸好端上桌熱呼呼一定要趕快吃!! 酥脆的外皮，加上裡面細嫩的河豚肉，沾上帶有酸甜口味的特製醬油沾醬!! 忍不住一口接著一口 

辣炒河豚由韓式辣醬搭配黃豆芽拌炒。河豚非常鮮美，肉質緊緻又Q彈~ 韓式甜甜辣辣的辣醬，再配上清脆的黃豆芽~~ 一口吃下，多重的口感在嘴裡融合，真的會讓人驚艷並且不斷讚嘆它的美味啊~~  

    吃完辣炒河豚和炸河豚之後，再來一碗清爽的河豚湯，真的是來的剛剛好！清爽的湯頭配上黃豆芽，更可以顯出河豚肉的清甜鮮美。

    韓國料理的特色就是最後當然要吃個美味的炒飯啊。用辣炒河豚醬汁的精華來炒飯，炒飯底層微微的鍋巴，外圍加上一圈蛋液~~ 哇   軟嫩的烤蛋配上帶著鍋巴焦香的河豚辣醬炒飯，真的是這餐完美的結尾呀！

📌餐廳資訊:

「미가복어불고기」

地址：대구 동구 안심로73길 27

🔹扁餃子

    講到大邱，相信大家都會知道扁餃子了。裡面包著些微量的冬粉和韭菜，在鐵盤上煎烤過的扁餃子，帶有煎烤的焦香鍋氣，上面灑上蔥和辣椒粉，沾上醬油和醋，就是傳統的大邱特色美食囉~~~~

但是!! 扁餃子可不只有單種吃法唷！推薦兩種和扁餃子一起吃的好方法給大家

第一種，搭配辣拌筋麵(쫄면)一起吃

Q彈的筋麵，拌上酸酸甜甜的辣醬，搭配高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、水煮蛋、海苔絲、白芝麻一起吃非常涼爽喔~是不是很適合夏天吃呢? 辣拌筋麵和扁餃子一起吃的組合，也是很多韓國人喜歡的吃法唷！

第二種，搭配拉麵炒年糕(라볶이)一起吃

拉麵炒年糕((라볶이)就是韓國泡麵(라면)+辣炒年糕(떡볶이)，一般的韓國小吃店都會賣的一道料理。

辣炒年糕甜甜辣辣的辣醬，白嫩Q彈的年糕，再搭上韓國的泡麵、魚板、高麗菜、水煮蛋...... 辣炒年糕醬汁配上扁餃子一起吃，真的是不分年紀，大大小小都會愛上的一種吃法呢！\

📌餐廳資訊:

「미성당 납작 만두」

地址：대구 중구 명덕로 93（本店）

대구 동구 이노밸리로 166（分店）

대구 중구 달구벌대로 2063（分店）